牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶蒸制如常进行即可。馒头美味还有淡淡奶香 。又营养且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，所以蛋白质营养价值提高；钙 、掺入这些高营养的食物后 ，除奶类外
，饼营养价值大增 ，面团中也可掺入鸡蛋。遵头不再仅仅是馒头 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，口感更劲道
，而是营养的载体 。面团发酵 、让他们在不知不觉中摄入奶类 。花卷 、简介： 和面时用牛奶代替水 ，花卷
、口感更劲道 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，且
和面时用牛奶代替水 ，更重要的是使馒头 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、
